Пуэр (Шен) Yi Wu Zhi Chun

1,580.00  руб.

вес: 357 гр.

Провинция Юньнань. Сбор 2016 г.
Температура заваривания 95-100 градусов. Хранение при комнатной температуре.

Категория: Метки: ,

Описание

Пуэр это отдельный вид китайского чая, который выращивают в провинции Юньнань. Эта провинция находится на юге Китая и граничит с Тибетом.
Сырьё при изготовлении Пуэров, как правило, прессуют в различные формы. С годами этот чай становится только лучше. Все Пуэры можно разделить на 2 группы: тёмные — Шу Пуэры и светлые — Шен Пуэры.
Шу Пуэры начали производить относительно недавно — в семидесятых годах прошлого века. Особенностью их изготовления является искусственное старение чая в условиях повышенной температуры и влажности. Чайный лист во влажной среде и под воздействием микроорганизмов разогревается и начинает темнеть. Процесс длится 45 дней. Шу Пуэр в режиме ускоренной ферментации проходит примерно те же стадии, что и Шен Пуэр за 30 лет выдержки. Тёмные Пуэры считаются самыми правильными чаями с точки зрения здоровья.